کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی: تخم مرغ 1 عدد باتر میلک(120 گرم شیر ولرم را با 1/2 ق غ سرکه سفید ترکیب میکنیم کنار میزاریم تا بریده شود) کره آب شده 50 گرم آرد 110 گرم پودر کاکائو 30 گرم شکر 100 گرم بکینگ پودر 1 ق چ شکلات چیپسی 50 گرم ابتدا تخم مرغ رو با همرن دستی میزنیم که از حالت لختگی در بیاد و بعد باترمیلک و کره آب شده رو اضافه میکنیم و با همرن میرنیم بعد مواد خشک الک شده( آرد،پودر کاکائو، بکینگ پودر) رو با شکر ترکیب میکنیم و به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و هم میزنیم و در نهایت شکلات چیپسی اضافه میکنیم مایه کاپ کیک رو داخل کپسول های کاپ کیک یا مافین میریزیم و بمدت 20 الی 25 دقیقه در فر 180 درجه قرار میدهیم تا بپزد مواد لازم برای کرم پنیری شکلاتی: پنیر خامه ای 200 گرم کره دمای محیط 50 گرم پودر شکر 85 گرم پودر کاکائو 25 گرم برای درست کردن کرم پنیری خیلی لذیذ کره رو با همرن برقی هم میرنیم تا نرم شه بعد بهش پنیر خامه ای اضافه میکنیم تا یکدست شه بعد پودر کاکائو و پودرشکر الک شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم ودر روی کاپ کیک ماسوره میزنیم و با میوه تزئین میکنیم🧁🧁