اکبر جوجه با سس مخصوص ✅مواد لازم جوجه 900گرمی تا1کیلویی 1عدد پیاز بزرگ 1عدد آلو

اکبر جوجه با سس مخصوص ✅مواد لازم جوجه 900گرمی تا1کیلویی 1عدد پیاز بزرگ 1عدد آلو جنگلی چند عدد چند حبه سیر زعفران دم کرده 1/4 لیوان ابلیمو 20گرم کره برا سس 50گرم کره برای مرغ 2قاشق رب انار نمک فلفل سیاه ✅مرغ ها حتما با پوست باشن ✅2لیوان تا 2ونیم لیوان روغن سرخ کردنی +1/4لیوان اب ✅زعفرون رو به مرغ اضافه پیاز بزرگ و سیرو خلالی میکنیم نمک و فلفل و ابلبمو اضافه خوب با مرغ مخلوط مبکنیم 24ساعت یا حداقل 4ساعت داخل یخچال بمونه تا مزه دار بشه ✅روغن رو داخل قابلمه میریزیم میزاربم روغن خوب گرم بشه.مرغ رو پیاز و سیر رو ازش جدا میکنیم چون تو روغن میسوزه.به طرفی که پوست داره میزاریم داخل روغن (روغن باید تا نصف مرغ رو بگیره) واجازه میدیم دوطرفش سرخ بشه .برمیگردونیم سمت دیگرش هم بپزه ✅.میزان سرخ کردن دست خودتونه وقتی که سرخ شد کره و اب اضافه میکنیم درقابلمه رو میزارین 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم تا بپزه هر نیم ساعت برگردونین .روغن و کره تون بیشتر باشه مرغتون برشته تر میشه #جوجه #مرغ #اکبر_جوجه