بورک ترد

دستور بورک لایه ای ترد👌🥐 اندازه ای که من استفاده می کنم: لیوان 250 میلی لیتر ‌ مواد لازم👇‌ 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان شیر گرم 1 سفیده تخم مرغ (1 زرده روی خمیر مالیده می شود) 2 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 ق غ خمیرمایه آرد 5.5 -6 لیوان برای لایه های میانی: 125 گرم کره مواد میانی: 150 گرم پنیر فتا (اوزیورم) (با گوشت چرخ کرده یا سیب زمینی هم میشه درست کرد) برای مالیدن روی سطح:👇‌ زرده تخم مرغ 1 عدد 1 قاشق غذاخوری شیر کنجد، سیاه دانه (اختیاری) زمان پخت و پز:👇‌ در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت تقریباً 35/40 دقیقه پخته می شود (هر فر متفاوت است، زمان پخت ممکن است متفاوت باشد) دستور پخت:👇‌ بعد از حاضر شدن مایه خمیر ، 8 عدد مرنگ بردارید و 25 سانتی متر برش بزنید و روی هر لایه کره نرم بمالید و 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. مثل ویدیو برش بزنید و شکل بدید و دوباره 25 دقیقه صبر کنید تا در سینی حاضر بشه و بعد در فر بپزید.