#تیرامیسو🌹🍃 این هم دسر خوشمزه تیرامیسو . دستوری که من تیرامیسو درست می کنم ت

#تیرامیسو🌹🍃 این هم دسر خوشمزه تیرامیسو . دستوری که من تیرامیسو درست می کنم توش تخم مرغ استفاده نمی کنن . دستورهای هست با تخم مرغ من به این شکل می پسندم . یه نکته بگم این بار من مابین لایه ها از سس شکلاتی استفاده کردم . دیده بودم دوستان سوال داشتن و می گفتن که دیدن تیرامیسو هایی که لا به لاش یه چیز کاکایویی ریخته میشه . این کاملا اختیاری هستش می تونین استفاده نکنین . . طرزتهیه 👇👇👇 بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی بور 1 بسته پنیر ماسکار پونه 300 (پنیر ماسکار پونه توی سوپر مارکت ها و فروشگاه ها موجود است ) خامه فرم گرفته 400 گرم قهوه دم کرده یا نسکافه به میزان لازم برای تهیه سس شکلاتی خامه صبحانه یا قنادی 50 گرم شکلات تخته ای 50 گرم طرزتهیه 👇👇👇 من از خامه قنادی استفاده کردم. خامه رو از فریزر بیرون آوردم و کمی که نرم شد با همزن اول دور کند و بعد دور تند زدم طوری که اثر پره های همزن روش بمونه . از خامه صبحانه هم میشه مفصلا در پست های قبلی توضیح داده شده پنیر ماسکارپونه رو از قبل بیرون گذاشتم . حالا پنیر رو به خامه که فرم گرفته اضافه کردم و کمی با همزن زدم قهوه رو هم دم کردم و کمی بهش شکر ریختم در هر نوع ظرفی میشه دیده باشین من قبلا توی ظرف های پیرکس درست کرده بودم اگه بخواین قالبی باشه می تونین کیسه فزیزر کفش بندازین .من این بار از قالب کمربندی استفاده کردم بیسکوییت ها رو کمی در قهوه زدم و بعد کف قالب چیدم و بعد روش مواد خامه ای رو ریختم و بعد ردی اون سس شکلاتی و مجدددا دوباره ردی اون بیسکوییت ها و بعد مواد خامه ای و من به صورت دل خواه روش باز اون سس شکلاتی رو ریختم و روش کمی خامه شکوفه زدم بعد در یخچال قرار دادم هر چی بیشتر بمونه خوشمزه تره آخر هم دورش رو با چاقو آزاد کردم و دور کمر قالب رو باز کردم طرز تهیه سس شکلاتی خامه رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم وقتی گرم شد بهش شکلات خرد شده اضافه و هم زدم تا مخلوط و یکدست بشه نوش جان👌 #دسر