سلاام ✋خوبید دوستان #مربا_توت_رنگی🍓 الانه فصلشه دست بکار شید به دو روش درست م

سلاام ✋خوبید دوستان #مربا_توت_رنگی🍓 الانه فصلشه دست بکار شید به دو روش درست میشه من با این روش درست کردم روش فوری خوش رنگ با ماندگاری بالا برای پخت #مربا ی توت فرنگی حتمااز توت فرنگی بوته ای استفاده کنید توت فرنگی گلخانه مرباش اصلا خوشمزه نیست فقط واسه تزیبن مناسبه سعی کنید از توت فرنگی زیاد درشت استفاده نکنید توت فرنگی محلی ریزتر ورنگش تیره تره بعد از پخت مربا حتما فریزر کنید مربای توت فرنگی زود ترش میشه حتی آگه بخوبی هم قوام اومده باشه تو فریزر دو الی سه سال دوام داره یک کیلو توت‌فرنگی پاک وتمیز شده 900 گرم تا یک کیلو شکر میخواد توت فرنگی رو بزارید داخل آب سرد دو الی سه دقیقه بزارید بمونه گل ولای که ته نشین شد با کفگیر خارج کرده وبریزید داخل ابکش تا آبش کاملا جمع بشه سپس کلاهکشو جدا کنید . دو لیوان آب بریزید داخل قابلمه جوش که اومد شکر اضافه کنید با حرارت کم شکر آب بشه شهد قوام بیاد،توت فرنگی ها رو اضافه کنید توجه کنید شعله نباید کم باشه چون تا قوام بیاد توت فرنگی له میشه پخت مربا حدود نیم ساعت طول میکشه با ملاقه مانع سر رفتن مربا شوید حتما کف مربا رو بگیرید تا خوش رنگ تر بشه مواظب باشید مربا اوایل پخت سر میره وقتی مربا سر نره قوام اومده بین دو انگشت هم امتحان کنید حالت چسبنگی داشت قوام اومده یا مقداری تو قاشق بریزید واز بالا بریزید تو نعلبکی اگه به حالت فنری برگشت با داخل قاشق قوام اومده بزارید تو همون قابلمه سرد بشه بریزید داخل شیشه شهد اضافه از صافی پارچه تمیز رد کنید و بعنوان شربت ازش استفاده کنید دوست داشتید در آخر کمی جوهر لیمو وانیل اضافه کنید.چند جوش که زد گاز رو خاموش کنید مربای توت فرنگی هیچ وقت شکرک نمیزنه ولی آگه خوب قوام نیاد زود ترش وکپک میزنه روش دوم مقداری توت فرنگی داخل قابلمه بریزید وشکر روش بپاشید این کارو ادامه بدید تا تموم بشه ودرشو بزارید وبزارید داخل یخچال به مدت 8 الی دوازده ساعت بیشتر هم بمونه اشکالی نداره آگه دیدید توت فرنگی کم آبه واب ننداخنن نصف لیوان آب ولرم روش بریزید . وبزارید رو گاز با حرارت بالا مابقی طبق دستور پیش بریزید. @dony_ashpazi