سلااااام خوشگلا خوبید🥰ببین چی آوردم براتون #کیک_کشمشی خوشمزه عصرانه درست کنین

سلااااام خوشگلا خوبید🥰ببین چی آوردم براتون #کیک_کشمشی خوشمزه عصرانه درست کنین ببینید چی میشه 😋 ببینم از کیک خوشمزه چطور استقبال میکنید اونم از نوع بدون فررررررواسه عزیزانی که فر ندارن عزیزان این مقدار اندازده کیک تو قالب سی در چهل میشه این کیک با فر هم عالی میشه دمای فر 180 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه نصف لیوان کشمش پلویی رو شسته تو آب خیس کنید به مدت یکساعت سپس از صافی رد کرده بزارید آبش کاملا کشیده بشه سپس تو آرد بغلتونید وبریزید رو مایه کیک میتونید همراه کشمش کمی هم گردو بزنید اندازه ها لیوان دسته دار فرانسه آرد دو لیوان تخم مرغ درشت سه عدد اگر کوچک بودن چهار عدد ک شکر یک لیوان سرخالی به اندازه بند انگشت خالی باشه شیر نصف لیوان روغن نصف لیوان بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری سرخالی ویا قاشق مرباخوری پر رنده پوست پرتقال ویا پودر هل یک دوم قاشق مرباخوری دوست دارید به جای اینا یک هشتم قاشق چایخوری وانیل بزنید تخم مرغ وشکر رو حدود چهار ویا پنجم دقیقه با دور کند همزن بزنید .سپس شیر اضافه ویک دقیقه بزنید.روغن اضافه کرده در حد مخلوط کردن بزنید .مواد که مخلوط شدن آرد وبیکینگ پودر که قبلا با هم مخلوط والک شدن اضافه کرده وبا ویسک به صورت دورانی کمی میزنیم سپس چند ثانیه با دور کند مخلوط کن میزنیم تا صاف ویکدست بشه این مواد هم میتونید تو قالب کیک یزدی وهم تو قالب بیست در سی بریزید مواد کیک که ریختی کشمش روش بریزید وبزارید تو قابلمه از قبل گرم شده( حدود ده الی پانزده دقیقه) با حرارت متوسط رو به پایین چهل الی چهل وپنج دقیقه تا روی کیک طلای بشه حتما رینگ ویا سه پایه داخل قابلمه بزارید تا قالب کیک وته قابلمه از هم فاصله داشته باشه وته کیک نسوزه عزیزان اگر پخت کیک تموم شد گاز رو خاموش کنید بزارید داخل قابلمه سرد بشه روی کیک طلای تر میشه خنک که شد واز قالب خارج کرده اگر تو قالب کیک یزدی میریزید کپسول کاغذی بزارید. اگر تو قالب بیست در سی ویا سی در چهل میریزید کناره ها رو چرب کفش کاغذ روغنی بندازید. خواستم قابلمه رو بلند کنم وشعله گاز رو تنظیم کنم قابلمه از ارتفاع کم از دستم افتاد خوب شد کیک وارونه نشد فقط کشمش ها همه رفتن زیر😐 بازم ممنونم از همراهی تک تکتون عزیزان❤ @dony_ashpazi