👩🍳 #قورمه.سبزی ✧1✧ 🥄 سلاااااام اومدم با یه دستور قورمه سبزی که یه وجب روغ
👩🍳 #قورمه.سبزی ✧1✧ 🥄 سلاااااام اومدم با یه دستور قورمه سبزی که یه وجب روغن روشه🥰 . مواد لازم . لوبیا(قرمز ): 3 قاشق غذاخوری برای هر نفر (حداقل 3 ساعت باید داخل آب خیس شوند) اگه از شب گذشته هم بذارید عالیه سبزی‌ها: (برای 4 الی 5 نفر) جعفری: 200 گرم تره: 200 گرم اسفناج: 200 گرم شنبلیله: 100 گرم گشنیز: 100 گرم اونهارو خورد کنید و 70 تا 90 دقیقه (یا اگه دوست دارید سیاه بشه بیشتر) با روغن سرخ کنید پیاز: 1 عدد گوشت قرمز: 50 گرم برای هر نفر پیاز رو سرخ کنید تا طلای بشه، گوشت رو اضافه کنید، بعد زردچوبه (1 قاشق چای‌خوری)، فلفل سیاه (نصف قاشق چای‌خوری) رو اضافه کنید و 20 تا 25 دقیقه حرارت بدید، سبزی‌های سرخ شده، لوبیا خیس خورده، و آب جوش رو اضافه کنید. اجازه بدید به جوش بیاد، من همیشه نمک رو اخر اضافه میکنم، لیمو عمانی اضافه میکنیم در قابلمه رو ببندید ،نیم ساعت که گذشت چند تیکه یخ اضافه میکنیم یخ باعث میشه قورمه سیزی شما بیشتر به روغن بیوفته میزاریم3 ساعت روی شعله کم بپزه. امیدوارم لذت برده باشید. .