#خورش_کنگر🌹🍃 سلام خورش کنگر رو به دو روش درست می کنن . یه روش مثل خورش کرفس ک

#خورش_کنگر🌹🍃 سلام خورش کنگر رو به دو روش درست می کنن . یه روش مثل خورش کرفس که سبزیجات می ریزن و حتی یه عده سبزیجات قورمه سبزی می ریزن بدون رب و یه روش هم بدون سبزیجات با زعفران و یا هم زعفران و رب . شما می تونین جای گوشت ، گوشت مرغ هم استفاده کنید . من این روشی که اینجا براتون گذاشتم رو دوست دارم بدون سبزیجات باز سلیقه ها فرق داره🤗 . حالا هر روشی باشه اصل مهم استفاده کنگر هست که شما در هر جیزی بخواید استفاده کنید از فوایدش غفلت نکنین 😊. . . . موادلازم 👇👇👇 کنگر پاک شده 300 گرم ( اگر براتون با لیوان بگم چیزی حدود 2و نیم یا 3 لیوان ) گوشت خورشتی حدودا 150 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم زعفران و آب لیمو به میزان لازم آلوچه به میزان دلخواه گوجه فرنگی 1 عدد طرزتهیه 👇👇👇 کنگرها رو خارهاش رو گرفتم و داخل آب انداختم و خوب شستم . بعد به دلخواه برش دادم و با کمی روعن سرخش کردم . پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم . گوشت رو بهش اضافه کردم و همراه پیاز تفت دادم . فلفل سیاه و زردچوبه هم اضافه کردم و بعد کمی تفت دادن رب گوجه رو هم اضافه کردم . مقداری آب ریختم . معمولا همراه گوشت ، کنگر رو هم اصافه می کنم تا بپزه . اگر کنگرتون دیرپز هست حتما این کار رو کنید . نیم ساعت قبل از پخت کامل آلوچه های خیس خرده و نمک و در اواخر زعفران و آب لیمو و یه گوجه خرد شده که باز به دلخواه هست نیز اضافه کردم . خورشتمون آماده هست نوش جان👌 #خورشت