#کوکو_سیب_زمینی #کوکو برای 2 تا 3 نفر سیب زمینی 3 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد پیاز

#کوکو_سیب_زمینی #کوکو برای 2 تا 3 نفر سیب زمینی 3 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم . . سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد گذاشتم خنک بشه و پوستش رو کندم و رنده ریز کردم یا حتی می تونین بکوبین . بعد یه پیاز رو رنده کردم و کمی آبش رو گرفتم و داخل سیب زمینی ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه رو هم اضافه کردم . تخم مرغ ها رو جداگانه کمی با چنگال هم زدم و بعد داخل مواد ریختم و مخلوط کردم . بعضی ها داخل کوکو آرد می ریزن آرد سیب زمینی اما من هیچ آردی نمیریزم تا حالا هم نشده کوکو سیب زمینی ام وا بره 😊 . من مواد رو یه نیم ساعتی یخچال هم میزارم بعد سرخش می کنم . داخل تابه روغن ریختم و گذاشتم داغ شد و بعد قالب گذاشتم و با قاشق از مواد کوکو داخلش ریختم و بعد از یکی دو دقیقه که گرفتش قالب رو برداشتم و وقتی یه طرفش سرخ شد برگردوندم . . . یه سری نکات هم به ذهنم رسید براتون‌ تایپ کردم . حتما آب پیاز رو بگیرین ممکنه یکی از دلایل وا رفتن کوکو باشه . حتما سیب زمینی خنک باشه رنده کنین باز هم ممکنه یکی از دلایل وا رفتن کوکو باشه . سیب زمینی رو خیلی نزارین بپزه و له بشه ممکنه یکی از دلایل وا رفتن باشه . تخم مرغ و نمک رو به قاعده بریزین ممکنه یکی از دلایل وا رفتن کوکو باشه . مواد خنک باشه روغن کمتر می بره . @dony_ashpazi