#کوکو_سبزی🌹🍃 کار اندک ، که بر آن مداومت ورزی ، از کار بسیار که از آن خسته شوی

#کوکو_سبزی🌹🍃 کار اندک ، که بر آن مداومت ورزی ، از کار بسیار که از آن خسته شوی ، امیدوار کننده تر است. امام علی (ع) (نهج البلاغه) کوکو سبزی از اون کوکوهای خوشمزه است که خیلی ها دوسش دارند😍 . یه کوکوی راحت هست و ماشاا... همه دوستای گلم کدبانو و باسلیقه بلدند .دیگه دیدم توی پیج نزاشتم و چه قدر هم که دوستان علاقه مند بودند که بزارم 😊 موادلازم 👇👇👇 سبزی کوکو (جعفری وگشنیز وشوید وتره) (برگ سیر هم باشه عالی) 200 گرم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم آرد 1 تا 2 ق غ گردو خرد شده 3 ق غ(میزان دلخواه) زرشک 2 ق غ (میران دلخواه) تخم مرغ 3 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 2 حبه طرزتهیه 👇👇👇 سبزی رو شسته و خرد کرده . پیاز رو رنده کردم و کمی آبش رو گرفتم . سیر رو هم رنده کردم . پیاز و سیر رو همراه نمک و زردچوبه و فلفل و آرد به سبزی اضافه کردم . خوب هم زدم . گردو و زرشک هم به میزان دلخواه اضافه کردم . بعد داخل تابه روغن ریختم تا داغ بشه .مایه کوکو رو ریختم و صاف و یکدست کردم . وقتی یک طرفش کمی گرفت برش زدم و بعد که سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم سرخ بشه و بپزه .آشپزی خاص پ.ن : می تونید با قاشق از مایه کوکو داخل تابه بریزید یا از قالب های کوکو استفاده کنید . زردچوبه زیاد نریزید .بعضی ها کمی بیکینگ پودر هم داخل کوکو سبزی می ریزند . بعضی ها برگ سیر جای سیر استفاده می کنند و بعضی ها پیاز نمی ریزند .من به شخصه با برگ سیر یا سیر و پیاز بیشتر دوست دارم . تعداد تخم مرغ بستگی به مایه کوکوتون داره اگر مایه سفت بود تخم مرغ اضافه کنید . تخم مرغ رو سعی کنید دونه دونه بریزید . آرد بابت وا نرفتن کوکو هست . بعصی ها شیر می ریزند تا کوکو وا نره . نوش جان👌 #کوکو