#دلمه_برگ_مو 😍2 . ⬇️👩🏻🍳بریم سراغش👩🏻🍳⬇️ . چه موادی لازم داریم؟🤔 . 🌱برگ
#دلمه_برگ_مو 😍2 . ⬇️👩🏻🍳بریم سراغش👩🏻🍳⬇️ . چه موادی لازم داریم؟🤔 . 🌱برگ مو _ به میزان لازم 🌱گوشت چرخ کرده _ 300گرم 🌱برنج یک پیمانه 🌱لپه __ سه چهارم پیمانه 🌱پیاز ____ یک عدد 🌱سبزی معطر (خشک یا تازه)____ 4الی5ق غ 🌱 زرشک _ 2تا3ق غ 🌱سرکه _ 5ق غ(آبعوره رو میتونید جایگزین کنید) 🌱رب گوجه _ یک ق غ 🌱 زعفران ____ یک ق غ غلیظ 🌱ادویه نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه،پاپریکا 🌱گوجه سبز _ برای لای دلمه 🌱روغن مایع _ چند ق غ __________ . 🟣نکات 🔔لپه کامل بپزه ولی برنج نیم پز باشه 🔔برگ ها رو یک الی دو دقیقه داخل آب جوش بذارید تا نرم بشه و راحت بپیچید 🔔اگه برگ ها کوچیک بود یا شکاف داشت دوتا رو روی هم بذارید 🔔گذاشتن بشقاب رو دامه ها باعث میشه موقع پخت وا نرن 🔔قسمت برجسته برگ ها داخل دلمه ها قرار بگیره(داخل ویدئو نشون دادم ) 🔔سس دلمه رو بنا به ذائقتون تغییر بدین اگه شیرین دویت دارید با شیره انگور،شکر اگه ترش دوست دارین با رب انار سرکه گوجه سبز …. 🔔موقع پیچیده دامه حسابی دلمه رو فشرده کنید تا موقع پخت وا نشه