شیرینی کاسترد شیرینی کره یا مارگارین 100 گرم جایگزین فقط می تونین نصف کره و ن

شیرینی کاسترد شیرینی کره یا مارگارین 100 گرم جایگزین فقط می تونین نصف کره و نصف روغن جامد حلبی و یا صاف قنادی استفاده کنین کلش ترجیحا جامد نباشه اون کیفیت لازم رو پیدا نمی کنه آرد سفید 100 گرم حدودا دو سوم لیوان پودر قند یا پودر شکر 40 گرم حدودا یک چهارم لیوان پودر کاسترد 50 گرم حدودا یک سوم لیوان لوازم قنادی ها و هایپرمارکت ها دارن وانیل مقداری حتما حتما با ترارو اندازه بگیرین در شیرینی های خشک گرم خیلی مهمه حتی یه گرم هم تاثیر میزاره لیوان اصلا مقیاس درستی نیستش کره رو توی محیط گذاشتم تا نرم بشه آرد و پودر کاسترد و پودر قند رو هم جدا گانه الک کردم کره و پودر قند رو با همزن 5 دقیقه زدم تا کرم رنگ بشه وانیل رو ریختم پودر کاسترد و آرد رو هم اضافه کردم و با لیسک مخلوط کردم و از دست کمک گرفتم این خمیر ورز دادن نداره فقط در حد مخلوط شدن انداره شیرینی ها دل به خواهی هستش برای اینکه تقریبا همه یه اندازه بشه من از موادم به اندازه یه قاشق چایخوری ازش بر می داشتم و توی کف دستم گرد و کمی پهن کردم کف سینی فر رو کاغذ روغنی انداختم نیاز هم نداره چون این شیرینی به اندازه کافی روغن داره شیرینی ها رو توی سینی چیدم و با چنگال روش طرح دادم فر از یه ربع قبل روشن بشه توی فر 170 درجه به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار دادم رنگ شیرینی ها تغییر نکنه بعد از خنک شدن از سینی برداشتم یه مقداری شکلات تخته ای آب کردم و سر شیرینی ها رو کمی در شکلات قرار دادم و سپس در پودر نارگیل این شیرینی ترد و بسیار خوشمزه است حدودا 27 عدد برای من به این اندازه شد ماندگاری این شیرینی بالاست و تا سه ماه در جای خنک در ظرف درب بسته با کیفیت می مونه ashpazibahar 1 ashpaz bahari