کلم پلو شیرازی با سالاد شیرازی چه شود پلو باید از شیرازی های عزیز ممنون باشیم

کلم پلو شیرازی با سالاد شیرازی چه شود پلو باید از شیرازی های عزیز ممنون باشیم به خاطر غذاهای خاص و خوشمزه ای که به سفره ما ایرانیها اضافه کردند اگر پست قنبر پلو شیرازی رو ندیدید حتما برید یه سر به چند پست قبل بزنید و از دستش ندین باید بگم بی نظیره البته کلم پلو هم جایگاه خودش رو داره حتما امتحانش کنید حالا بریم سراغ طرز تهیه اش مواد لازم گوشت چرخ شده 400 گرم کلم قمری 3 عدد برنج 5 پیمانه آبلیمو و ادویه به مقدار دلخواه سبزی کلم پلو من از سبزی پلویی استفاده کردم 250 گرم زعفران به مقدار دلخواه ابتدا کلم ها را خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید،مقداری آبلیمو و نمک و زردچوبه به کلم اضافه کنید،به گوشت چرخ شده نمک،فلفل،دارچین و زردچوبه اضافه کنید،قلقلی ریز کنید و در روغن سرخ کنید،کلم سرخ شده و پیاز داغ را به قلقلی ها اضافه کنید ،مقداری دارچین،نمک و فلفل نیز اضافه کنید،برنج خیس خورده را به آب در حال جوش اضافه کرده اواسط پخت سبزی کلم پلو را اضافه کنید من از سبزی پلویی و مقداری شوید خشک استفاده کردم پس از آبکش کردن برنج ته دیگ مورد نظر را کف قابلمه قرار داده و لایه به لایه برنج و مواد کلم پلو و زعفران و شوید خشک بریزید ،دم کنی بگذارید ،پس از بخار کردن برنج مقداری کره گرم شده روی برنج بریزید dony ashpazi