خامه کشی و تزیین کیک ماشین #کیک_تولد #کیک_ماشین به یکدیگر هدیه بدهید تا محبّت

خامه کشی و تزیین کیک ماشین #کیک_تولد #کیک_ماشین به یکدیگر هدیه بدهید تا محبّت را در میان خود بیفزایید. امام علی ((ع) (غرالحکم) بعد از برش دادن . لایه اول رو گذاشتم . از قهوه دم کرده یا آب میوه استفاده کنین و با قلمو رویه کیک رو مرطوب کردم و بعد کمی خامه روی کیک زدم و بعد ردی اون گردو خرد شده و آناناس . دل به خواهی هستش هر چی بتواین می تونین . برای اینکه لایه بعدی رو ردی لایه اول بزارم کف لایه رو کمی خانه زدم و بعد روی لایه اول قرار دادم تا لایه ها از هم جدا نشن . و بعد دوباره با قلمو کمی مرطوب کرده و به این شکل لایه ها رو چیدم . و بعد کلا دیواره ها رو هم خانه کشی کردم و یه مقدار هم بعد خامه کشی شیشه جلو و عقب ماشین رو انحنا ایجاد کردم تا بهتر بشه . برای چرخ هاش هم با قالب مشخص کردم و بعد کمی برش و بیرون دراوردم . تا اینجای کار برای خامه کشی و استر کشی اولیه یک کیلو خانه استفاده شد . بعد در یخچال قرار دادم و رفتم سراغ خامه رنگی . برای خامه رنگی هم من معیاری نداشتم در مقدار کم ابتدا درست کردم اما دیدم کم اومد باز درست کردم تقریبا هم یه کیلو خامه برای شکوفه زدن احتیاجه . از رنگ خوراکی ژله ای استفاده کردم رنگ قرمز . قبلا هم که گفتم وقتی خامه داشت فرم می گرفت رنگ رو بهش اضافه کنین . از هر ماسوره شکوفه می تونین استفاده کنین برای من شماره 132 . بهتره از قیف یکبار مصرف استفاده بشه نگاه به طاهرش نکنین کار شکوفه زدن دو ساعت وقت برد برام . چون معیار نداشتم خامه کم فرم داده بودم . به خاطر این من اول قیف پارچه ای استفاده کردم اما بعد دیدم که یکبار مصرف راحت تره و نیاز به شستن نداره و در مرحله بعدی از یکبار مصرف استفاده کردم . اول شکوفه های رنگی رو زدم و جاهایی که برای شیشه ها خالی گذاشتم شکوفه سفید خود خامه . چرخ هاش از خمیر فوندانت (از لوازم قنادی خریدم )استفاده کردم و شکل چرخ درست کردم . رنگ تیره تر بشه چون ابتدا خمیرم رنگی نبود و خمیر سفید از لوازم قنادی خریدم که خودم رنگ کنم اینه که اخر کار با قلمو به چرخ ها خودم رنگ زدم . دهان و چشم و چراغ و آینه ماشین و شماره3 و نام علیرضا همه با خمیر فوندانت هستش . 🔴 وزن کیک حدودا 3 کیلو . حدودا نزدیک 1.8 تا 2 کیلو خامه استفاده شد . حدودا برای 25 الی 30 نفر کافیه @dony_ashpazi