#دسر_موکا_شکلاتی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 شیر 2 لیوان پودر ژلاتین 20 گرم (2 ق غ) ش

#دسر_موکا_شکلاتی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 شیر 2 لیوان پودر ژلاتین 20 گرم (2 ق غ) شکلات تخته ای 80 گرم پودر قهوه یا نسکافه ( 1 بسته ، 1 تا 2 ق غ) گلوکز 1 ق م (قابل حذف ) شکر 3 ق غ (میران شکر بستگی به ذایقه خودتون داره و تلخی و شیرینی شکلاتتون خودتون چک کنین ) خامه صبحانه یا قنادی 100 گرم (2 تا 3 ق غ ) میزان خامه رو می تونین به دلخواه کم و زیاد کنین طرزتهیه 👇👇👇 روی نصف لیوان آب سرد پودر زلاتین رو پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . شیر و شکلات و پودر قهوه یا نسکافه و شکر رو داخل قابلمه ای ریختم و روی حرارت قرار دادم و مخلوط کردم نمی خواد بجوشه اصلا . به دلخواه گلوکز ریختم (بابت شفاف شدن دسر هست و قابل حذفه) و بعد ژلاتین حل شده و هم دما با مواد رو ریختم و بعد مخلوط کردن از حرارت برداشتم . وقتی مواد از گرمی افتاد بهش خامه رو اضافه کردم و مخلوط کردم . داخل قالب ریختم و در یخچال یه شب تا صبح گذاشتم تا ببنده . بعد از بسته شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم روش یه دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . و به دلخواه تزیین کردم نوش جان👌 #دسر