#ترشی_سالاد_سبزیجات🥕🫑🌽🍄 #ترشی کافیه یکبار امتحان کنی ،برای همیشه پای ثابت سف

#ترشی_سالاد_سبزیجات🥕🫑🌽🍄 #ترشی کافیه یکبار امتحان کنی ،برای همیشه پای ثابت سفره هاتون میشه🤗😍 هویج 2عدد، فلفل دلمه قرمز و سبز از هرکدوم 1 عدد، 1بوته کوچک کرفس، سیر 1 بوته،زیتون بی هسته 150 گرم، قارچ 200 گرم (موقع خرید قارچ سفت ترین و سفید ترین رو انتخاب میکنیم، خرد میکنیم، توی یه قابلمه 2 لیوان اب، 1ق نمک + 1ق سرکه میریزیم تا به جوش بیاد، قارچ رو اضافه و بعد از 30 ثانیه خارج میکنیم و توی اب یخ قرار میدیم، بعد قارچهارو فشار میدیم تا اب ازش خارج بشه، توی ظرف میریزیم و روش نصف لیوان سرکه میریزیم تا سفید بمونه)، گل کلم کوچک 1 عدد، ذرت پخته 100 گرم، نعناع خشک 2ق غ، نمک توی هر شیشه 1 کیلویی 1ق غ، سرکه تا جایی که روی مواد رو بپوشونه (حدودا چهار لیوان)، نبات 100 گرم (برای گرفتن تیزی سرکه و خوش طعم شدن ترشی، میتونید کم یا زیاد کنید.) @ashpazibahar_1 @ashpaz_bahari