#شیرینی_نخودچی🌹🍃 خوبیه این شیرینی نخودچی اینه که نیاز به چرخگوشت و ورز زیاد ن

#شیرینی_نخودچی🌹🍃 خوبیه این شیرینی نخودچی اینه که نیاز به چرخگوشت و ورز زیاد نداره چنان شیرینی لطیف و‌خوشمزه ای هم بهتون میده که تو دهن آب میشه 😍 موادلازم 👇👇👇 آرد نخودچی مرغوب 250 گرم روغن نیمه جامد 110 گرم پودر قند با پودر شکر 125 گرم پودر هل یا زنجبیل 1 ق چ (میتونید کمتر هم بریزید) میتونید 200 گرم آرد نخودچی و 50 گرم آرد قنادی استفاده کنید ولی من کلا از آرد نخودچی استفاده کردم. طرز تهیه 👇👇👇 روغن، پودر قند و پودر هل رو با قاشق مخلوط کنید و بعد با دور تند همزن 3-2 دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه آرد نخودچی رو یکباره با الک اضافه کنید با دست خمیر رو جمع کنید خمیر لطیفی بدست میاد روشو بپوشونید و 3-2 ساعت داخل یخچال بزارید این خمیر تا یک هفته داخل یخچال ماندگاری داره خمیر رو بین دو تا مشما یا کاغذ روغنی به ضخامت 1 سانتیمتر پهن کنید خمیر رو کاتر بزنید و در سینی چرب نشده کنار هم بچینید در فر گرم شده با دمای 160 درجه حدود 15 دقیقه قرار بدید زمانیکه بوی خوب نخودچی بلند شد یعنی شیرینی هاتون آماده ست این شیرینی اصلاً حساس نیست اگه موقع کاتر زدن دیدید چسبنده است و اذیت میشید میتونید آرد سفید یا آرد نخودچی بهش اضافه کنید بجای کاتر زدن میتونید به اندازه یه فندق از خمیر رو تو دستتون گرد کنید و روش طرح بندازید نوش جان👌 #شیرینی @ashpazibahar_1 @ashpaz_bahari