آموزش کباب مرغ تابه ای

سلام دوستان امروز یه کباب خوشمزه داریم. کباب کوبیده مرغ تابه ای ابتدا 900 گرم گوشت مرغ چرخ کرده را با 2 عدد پیاز رنده شده آب گرفته، 2 قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، 1 قاشق چایخوری پاپریکا و 2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده مخلوط کرده و با دست خوب ورز می دهیم. داخل تابه کمی روغن ریخته و کباب ها را با دست شکل داده و داخل تابه با حرارت متوسط سرخ می کنیم. اواخر پخت کمی زعفران ریخته در تابه را گذاشته تا کاملاً سرخ و طلایی شود. نکته:1-بهتر است از مخلوط سینه و ران استفاده کنید. 2-هر یک عدد سینه 100 گرم دنبه نیاز دارد. 3- این مقدار پیمانه حدودا 14 تکه کباب به ما می دهد. @khoshmazehaymaman