آموزش رنگینک

سلام دوستان امروز یه دسر خوشمزه جنوبی داریم 0 رنگینک ابتدا 280 گرم رطب را شسته ،هسته وپوست آن را می گیریم 0 داخل رطب ها را با2الی3 عدد گردوی خرد شده پر میکنیم و در ظرف سرو می چینیم 0 یک لیوان آرد نانوایی را داخل تابه ریخته و با حرارت متوسط حدود 5 دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آرد تغییر کند0 روغن را کم کم اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا رنگ آن تیره شود 0 مواد آردی را داغ و داغ روی رطب ها می ریزیم وبا کنجد تزیین می کنیم 0 نکته :1- روغن را در حدی می ریزیم که مایع شلی بدست آید 0 2- در صورت تمایل می توانید کمتر تفت دهید تا رنگ آرد روشن تر شود ولی رنگ رنگینک تیره می باشد0 @khoshmazehaymaman