#کیک کافی شاپی ◾4عدد تخم مرغ ◾یک و یک چهارم پیمانه آرد سفید ◾یک پیمانه شکر ◾یک چ
#کیک کافی شاپی ◾4عدد تخم مرغ ◾یک و یک چهارم پیمانه آرد سفید ◾یک پیمانه شکر ◾یک چهارم پیمانه روغن ◾یک چهارم پیمانه شیر ولرم ◾پودر کاکاو سه ق غ سر پر ◾بکین پودر یک ق غ سرخالی ◾وانیل کمی ◼️سرکه دو ق غ ◼️جوش شیرین نصف ق چ 🔴طرزتهیه: . .آرد،پودر کاکائو ، بکینگ پودر و جوش شیرین سه بار الک کنید بعد تخم مرغ شکر وانیل حدود 8دقیقه خوووب هم بزنید با دور تند همزن بعد روغن اضاف کنید یه دیقه هم بزنید و بعد شیر رو اضاف کنید کمی همبزنید دیگه همزن رو خاموش کنید تو دو مرحله آرد اضاف کردم با لیسک هم زدم کف قالب سایز بیست کاغذ روغنی انداختم تو فر گرم شده با درجه 180(من150میذارم فرم خیلی داغ میشه بستگی به فرتون داره) حدود 45دیقه گذاشتم بپزه برای گاناش: شکلات تخته ای رو بنماری کنید به این صورت که بذارید روی کتری یا روی ظرف آب جوش و ذوب کنید وقتی شکلاتتون ذوب شد از روی اجاق بردارید و طبق غلظتی که میخوان یک یا چند قاشق خامه صبحانه اضافه کنید. اگه میخوایین کامل نپوشنید با شکلات از قیف استفاده کنید اول لبه هارو شکلات بریزید بعد وسط کیک این مدل تزیین آبشاری میشه میتونید با قاشق وکاردک تمام سطح کیک روبپوشنیدوباکاردک صاف کنید وبه دلخواه تزیین کنید.