#کیک_سیب_گردویی لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی سایز ق

#کیک_سیب_گردویی لیوان استفاده شده 200 میلی معادل چهار پنجم پیمانه قنادی سایز قالب 26 سانتی متر مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 1 و نیم لیوان شکر (250 گرم) 1 لیوان روغن مایع(170 گرم) 1 لیوان ماست(200 گرم) از 2 و نیم لیوان کمی بیشتر آرد (حدود 260 گرم) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) برای روی کیک: 2 عدد سیب پوست کنده شده و مکعبی خرد شده نصف قاشق مرباخوری دارچین 3_2 مشت گردو میتوانید 1 مشت چیپس شکلات اضافه کنید. طرز تهیه: تخم مرغ ، شکر و وانیل را حدود 5 دقیقه با همزن برقی خوب هم بزنید تا پف کند و سفید رنگ شود.(این یک اصل مهم برای داشتن کیک خوب است) سپس روغن مایع و ماست را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. در آخر بکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کنید و در حد اینکه آرد مخلوط شود و مایه یکدستی شود هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید. دارچین را به سیب های خرد شده اضافه کنید و هم بزنید و روی مایه کیک بریزید. گردو را خرد کنید و روی سیب ها بریزید در آخر اگر دوست دارید چیپس شکلات بپاشید. در فر 175 درجه از قبل گرم شده حدود 1 ساعت بپزید(با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید)