. #کیک_خیس شکلاتی جزو کیکهای محبوب و بسیار پرطرفداره و درست کردنش هم خیلی ساده ه

. #کیک_خیس شکلاتی جزو کیکهای محبوب و بسیار پرطرفداره و درست کردنش هم خیلی ساده هست و هم لذت بخش🍫 😍 . مواد لازم👇 تخم مرغ: 4عدد شکر: 1لیوان(حجم لیوان 200میل) شیر: 1لیوان روغن مایع: 1لیوان بکینگ پودر: دو و نیم ق.چ(10گرم) آرد قنادی: 2لیوان پودر کاکائو: 5ق.غ . مواد لازم برای سس روی کیک👇 شیر: 2لیوان شکر: 5ق.غ پودرکاکائو: 4ق.غ روغن مایع: نصف استکان(10ق.غ) اول فر رو با دمای 160درجه میذاریم یکربع گرم بشه. تخم مرغ و شیر هم باید همدمای محیط باشن. تخم و شکر رو با دور تند همزن حدود ده دقیقه میزنیم وقتی رنگش روشن شد و کف کرد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. آرد، پودرکاکائو و بکینگ پودر رو باهم الک میکنیم و به مایه تخم مرغیمون اضافه میکنیم.با همزن دستی یا لیسک هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه. ظرفمونو با کره یا روغن جامد چرب میکنیم و مایه کیکو داخلش میریزیم.میذاریم تو فر با دمای 160 درجه تا 45 الی 50 دقیقه بپزه. تو این فاصله سسِ روی کیکو درست میکنیم.شیر،شکر،پودرکاکائو و روغن مایع رو داخل شیرجوش میریزیم رو حرارت ملایم میذاریم تا شکر داخلش حل بشه و سس گرم بشه نیاز به جوشیدن نداره. کیک رو از فر درمیاریم ده دقیقه زمان میدیم تا از داغی بیفته بعد برش میزنیم روشم چندتا سوراخ میزنیم و سس ولرم رو روش میریزیم،یکی دو ساعت میذاریم بمونه تا سس کاملا جذب کیک بشه بعد باهر چی دوست دارید تزئینش کنید😊 این کیک هرچقدر بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه میتونید داخل یخچال هم بذارید چون وقتی سرد میشه طعمش عالی میشه😍 اینم یه کیک خیس شکلاتیِ فوق العاده خوشمزه با یه بافت نرم و یه عطر بینظیر که کنار یه فنجون قهوه خیلی میچسبه😋☕ @ashpazibahar_1 @ashpaz_bahari