👩‍🍳#نان_سیر خمیر: آب ولرم یک پیمانه شیر ولرم یک پیمانه نمک یک قاشق مرباخوری شک

👩‍🍳#نان_سیر خمیر: آب ولرم یک پیمانه شیر ولرم یک پیمانه نمک یک قاشق مرباخوری شکر 2 قاشق مرباخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری خمیر مایه خیس 42 گرم ( یا خمیر مایه خشک یک قاشق غذاخوری) آرد به مقداری که خمیر به دست نچسبه سس: کره 100 گرم نمک یک قاشق مرباخوری سیر 2 حبه جعفری خورد شده پودر فلفل پرک شده یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری. روی نان ماست 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد پنیر چدار  مقداری