. 200 گرم #کادایف یک قاشق غذاخوری کره نصف لیوان شکر کره را ذوب کنید ، کادایف خر

. 200 گرم #کادایف یک قاشق غذاخوری کره نصف لیوان شکر کره را ذوب کنید ، کادایف خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا زمانیکه رنگ آن تغییر کند. شکر را اضافه کنید و سرخ کردن را ادامه دهید تا طلایی شود. بعد از اینکه کمی خنک شد ، آن را به طور مساوی روی سینی فر پهن کنید. برای محلبی ؛(کاستارد) 1 لیتر شیر 1 لیوان آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 لیوان پودر شکر 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری وانیل شیر، آرد و نشاسته را بپزید تا غلیظ شود. شکر ، وانیل و کره را اضافه کرده و 2-3 دقیقه دیگر روی اجاق گاز نگه دارید. گاز را خاموش کرده و با همزن بزنید و آن را به آرامی روی کادایف داخل سینی پخش کنید. بذارید در یخچال یا در جای سرد تا خنک شدن صبر کنید. یک پاکت خامه زده شده را با 1.5 لیوان شیر سرد با همزن بزنید و مخلوط کنید و روی پودینگ خنک شده پخش کنید. آن را به صورت مساوی برش بزنید و وسط آن پودر گردو اضافه کرده و رول کنید .با پسته هم میتونید تزیین کنید نوش جان