مرصع پلو
سارا: برای تهیه ماهیچه ماهیچه گوسفندی: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 1 بته کامل هویج: 1 عدد کرفس: 2 شاخه تخم گشنیز: 3 قاشق چای‌خوری (تازه آسیاب کنید) زردچوبه: 2 قاشق چای‌خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زعفرون: به مقدار لازم برای تهیه مرصع پلو برنج: به مقدار لازم برنج: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم خلال پسته: به مقدار لازم کره: به مقدار لازم زعفرون: به مقدار لازم شکر: به مقدار لازم زرشک: به مقدار لازم خلال بادام: به مقدار لازم کشمش: به مقدار لازم طرز تهیه مرصع پلو با ماهیچه به شیوه نواب ابراهیمی مرصع پلو یکی از غذاهای مجلسی ایرانی محسوب می‌شه و با این ویدیو از نواب ابراهیمی می‌شه آموزش دید چطور مرصع پلو با ماهیچه رو به یکی از بهترین روش‌ها طبخ کنیم. مراحل تهیه مرصع پلو با ماهیچه به زبان ساده 1 مرحله اول خوراک ماهیچه پیاز، سیر هویج و کرفس ها رو ریز کنید، روغن بریزید و برای 2 دقیقه تفتشون بدید. بعد ماهیچه‌ها و تخم گشنیز، فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید، 3 لیوان آب بریزید و اجازه بدید تا 4 ساعت بپزه. در حین پخت اگه نیاز داشت آب اضافه کنید. 2 مرحله دوم در این حین زعفرون رو آسیاب کنید و یخ بریزید روش. 3 مرحله سوم بعد از سه ساعت و نیم سی دقیقه آخر پخت، نمک و زعفرونی که دم کشیده رو اضافه کنید. 4 مرحله چهارم دم کشیدن برنج برنج شسته شده رو با نمک توی آبجوش بریزید، 10-12 دقیقه بعد آبکش کنید. قابلمه رو روی حرارت بذارید، روغن بزنید، ته‌دیگ مورد علاقه‌تون رو بذارید، برنج رو بریزید دوباره یه کم روغن و بذارید رو حرارت کم تا دم بکشه. 5 مرحله پنجم حالا بقیه مواد خلال‌‌پسته، خلال بادوم، زرشک و کشمش رو با کره روی حرارت ملایم تفت بدید (هر کدوم 30 ثانیه) و روی برنج رو به همراه اون‌ها و برنج زعفرونی تزیین کنید. (اگه دوست داشتید یکم شکر به زرشک بزنید تا متعادل بشه) 6 مرحله ششم برگردیم به ماهیچه‌ها گوشت ها رو بیرون بیارید و اگر دوست داشتید سبزیجات رو پوره کنید. زمان آماده سازی: 4 ساعت و 20 دقیقه مناسب برای 2 نفر #پلو_ماهیچه#مرصع_پلو_ماهیچه#مرصع_پلو#لوبیا_پلو#باقالی_پلو#چلو_مرغ#مرغ_ریش_ریش#شیرین_پلو#عدس_پلو#زرشک_پلو#رشته_پلو#ته_چین_مرغ#کیک_مرغ#کوکوی_مرغ#کوکوسبزیجات#ته_چین_مرغ#خوراکی #خوراکیهای‌ـ‌هوس‌ـ‌انگیز #خوراکیها #خوراکی‌ـ‌بازی #خوراکیهای‌ـ‌سالم #خوراکیهای‌ـ‌خوشمزه #خوراکیهای‌ـ‌مفید #خوردنی