ماهی_چیپسی

ماهی و سیب‌زمینی با سس خیارشور، فیش اند چیپس 😍😋 در مرحله اول سیب‌زمینی هارو پوست بگیرید، خلال کنید و در یک ظرف مناسب، به همراه نمک، فلفل‌سیاه و روغن زیتون داخل فر با دمای 200 درجه بزارید تا خوب کبابی بشه. . فیله ماهی شیر برای این بشقاب انتخاب خوبی هست. شما میتونید از فیله ماهی سالمون هم استفاده کنید. اون رو به ابعاد سیب‌زمینی بُرش بدید، نمک فلفل بزنید و در سس آبجو خوب بغلتونید. سس آبجو: آرد سفید: 6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری پودرسیر: 1 قاشق چای‌خوری اورگانو(یا آویشن): 1 قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین: 1 قاشق چای‌خوری نمک: 1 قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری آبجو بدون الکل: 1 لیوان . بعد از اینکه ماهی رو توی سس آبجو زدید، اون رو توی آرد سوخاری بزنید تا کامل پوشیده بشه. حواستون باشه که حتمن به آرد سوخاری نمک و فلفل‌سیاه بزنید. بعد از پوشیده شدن تکه‌های ماهی، اونهارو سرخ کنید. تمام. . سس خیارشور: مایونز : 3 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق چای‌خوری آب نصف لیمو تازه خیارشور رنده شده: 2 عدد کوچک خوب مخلوط کنید و غذا رو سِرو کنید. نوش جونتون