درمان بیماری با مصرف آجیل

مصرف آجیل مثل یک مکمل درمانی موجب دریافت انواع ویتامین، کلسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری برای بدن خواهد شد میزان مصرف آجیل در طول روز برای افراد عادی 30 تا 40 گرم آجیل مخلوط است افرادی که به بیماری فشارخون مبتلا هستند در کنار این میزان آجیل بهتر است که روزانه 5 عدد بادام خام نیز مصرف کنند همچنین افرادی که مبتلابه بیماری‌های قلبی هستند، در کنار میزان مصرف مجاز روزانه آجیل می‌توانند سه عدد گردوی کامل نیز استفاده کنند افرادی که دارای بیماری‌های قلبی هستند از مصرف آجیل‌های بوداده باید خودداری کنند این افراد بهتر است آجیل‌هایی که دودی و نمکی نشده‌اند را خریداری کنند آجیل‌هایی که بوداده می‌شوند مغزهای آن‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود را از دست می‌دهند همچنین بو دادن آجیل‌ها موجب می‌شود تا ساختار پروتئین و چربی دانه‌های روغنی دچار تغییر شود حرارت بالا موجب ایجاد سمی خطرناک در آجیل خواهد شد این سم موجب ابتلا شدن افراد به انواع سرطان‌ها یا بیماری‌های قلبی می‌شود