#عصرونه#غذای_مقوی

مواد لازم برای پنکیک👇 3 عدد تخم مرغ 3 لیوان شیر 2.5 فنجان آرد 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی برای پر کردن👇 400-500 گرم گوشت گاو چرخ شده 2 گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 حبه سیر روغن زیتون نمک ، فلفل سیاه ، زیره سبز برای سس بشامل👇 کره 2 قاشق 2 قاشق غذاخوری آرد 2 لیوان شیر نمک 🌸 آماده سازی: اول از همه ، اجازه دهید کرپ را آماده کنم. بیایید مواد را وارد کاسه کنیم. آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر پنکیک را خوب هم بزنید. داخل تابه بریزید و دو طرف انها را کمی سرخ کنید برای ملات داخلی؛ بیایید گوشت چرخ کرده را در قابلمه بریزیم. بیایید روغن اضافه کنیم. تفت دهیم . پیاز و فلفل را که به قطعات کوچک بریزیم اضافه کرده و تفت دهیم. بیایید رب گوجه فرنگی ، سیر و گوجه فرنگی را اضافه کنیم. بگذارید ادویه ها را اضافه کرده و کمی بیشتر بپزیم. اگر گوجه فرنگی کم آب باشد ، می توانید نصف لیوان آب اضافه کنید. وقتی مخلوط ما با گوشت چرخ شد پخته شد ، 1-2 قاشق بین پنکیک ها بریزید و آنها را به صورت رول بپیچید. بیایید سس بشامل را آماده کنیم. کره و شیر و ارد را مخلوط کنیم روی حرارت تا غلیظ شوند بیایید روی پنکیک ها سس بشامل بریزیم. سپس کمی فلفل چیلی و پنیر به آن اضافه کنید و آن را در فر بپزید تا رنگ آن قهوه ای شود (دمای فر 220 درجه##