آموزش آشپزی - روش تهیه چنجه خودمونی

چنجه خودمونی ⬇️‍بریم سراغش‍⬇️ چه موادی لازم داریم؟ راسته گوسفندی 1 کیلو دنبه گوسفند 150 گرم پیاز درشت 1 عدد روغن زیتون 4-5 ق غ انجیر خشک 8 الی 10 عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک چطوری درستش کنیم؟ 1️⃣ انجیر خشک بذار تو آب ولرم تا خیس بخوره 3-4 ساعت 2️⃣ گوشت هارو به اندازه 4 سانتی برش بزن، انجیر که نرم شد با روغن زیتون و آب پیاز و فلفل سیاه و فلفل قرمز بریز تو غذاساز و خوب میکس کن یا این کار با هاون انجام بده 3️⃣ مواد بریز روی گوشت ها و 70-60 دقیقه بذار کنار طولانی تر نباشه این زمان 4️⃣ گوشت هارو بزن به سیخ و دنبه یادت نره نمک و فلفل و لیمو هم بپاش روش 5️⃣ روی ذغال کباب کن با قارچ کبابی و فلفل سبز کبابی بریز رو یه کاسه روش کنجد و کره محلی آب شده بریز و حالشو ببر ‍نوش جان‍ بیگ تیستر خوشمزه ایران تهران آموزش آشپزی چنجه کباب چنجه iran cooking bigtasterr yummy food cook tehran meat beef