کتلت مرغ

کتلت مرغ با سس گوجه و سیر سینه مُرغ 1عَدد پیاز متوسط 1عَدد سیر تازه 2حَبّه گوجه فرنگی به میزانِ لـازم سیب زمینی متوسط 3عَدد تخمِ مُرغ 1عَدد پودر سوخاری 2ق غ آرد سفید 2ق غ نمک،فِلفِل سیاه، فِلفِل قرمز و زَردچوبه زَعفران 2ق غ ابتدا سیب زَمینی ها و پیاز رو با رَنده ی ریز، رَنده کن و خوب آبشون رو بگیر و سینه ی مُرغِ چَرخ شُده رو هم اضافه کن و خوب ورزشون بده حالا تُخمِ مُرغ، ادویه ها، زَعفران و پودر سوخاری و آرد سفید رو اضافه کن و خوب مَخلوطشون کن تابه رو بذار داغ بشه و روغن رو اضافه کن، کمی دستت رو خیس کن و به شکلی که تو ویدئو دیدی کتلت ها رو دُرُست کن و سُرخشون کن طرز تهیه سس داخلِ یه تابه، گوجه فرنگی، فلفل، سیر رنده شُده، نَمَک و فلفل سیاه بریز و با حرارَت کم بذار 10دَقیقه بمونه و سُسِ گوجه و سیر هم آمادَست