استیک 330 دلاری ژاپنی از گوشت گاو کوبی

سرو استیک گوشت لذیذ گاو کوبی ژاپنی با قیمت 330 دلار آمریکا - گوشت گاو کوبی (یا Wagyu) از گونه تاجیما گاو سیاه ژاپنی است، که در منطقه Hyōgo ژاپن بر اساس قوانینی که توسط انجمن تنظیم بازاریابی و توزیع گوشت گاو کوهی تنظیم شده است، پرورش داده می شود. گوشت گاو سیاه ژاپنی بخاطر لطافت، عطر و طعم و بافت کاملاً چرب دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. این گوشت را می توان به عنوان استیک، سوکیاکی، شابو-شابو، ساشیمی و تپانیکی تهیه کرد. کوبی به طور کلی با سه برند برتر Sandai Wagyu، Matsusaka و Ōmi شناخته می شود.