کیک بدون فر

☑️ مواد لازم: آرد: 250 گرم بیکینگ پودر: سه قاشق چایخوری میوه خشک: 150 گرم شکر: 80 گرم نمک: 1/8 قاشق چایخوری کره: 100 گرم پوست لیمو: یک عدد لیمو شیر: 200 میلی لیتر ☑️ طرز تهیه: 1. آرد را به همراه بیکینگ پودر الک می‌کنیم 2. کره، شکر و نمک را به آرد اضافه می‌کنیم 3. پوست لیمو را رنده ریز کرده و به بقیه مواد اضافه می‌کنیم 4. در این مرحله از انواع بری، آلبالو، کشمش و یا چیپس شکلات به مقدار گفته شده اضافه می‌کنیم 5. شیر را با مواد مخلوط کرده و قالب مورد نظر را با کره چرب کرده و مواد را داخل قالب می‌ریزیم 6. قالب را به مدت 90 دقیقه به صورت بخارپز حرارت می‌دهیم 7. با سس دلخواه سرو می‌کنیم نکته: ✓ این پودینگ/ کیک یک دسر اصیل انگلیسی هست. برای اینکه شما هم بتونین از طعم متفاوت اون لذت ببرین کمی تغییرش دادیم چون یکی از مواد اولیه اون در ایران پیدا نمیشه. ✓ همگی مواد باید به دمای محیط رسیده باشند ✓ برای بخارپز کردن دقت کنید قالبی را انتخاب کنین که داخل قابلمه جا بشه و درب قابلمه را بگذارید. ✓ برای مثال میتونین اگه از آلبالو استفاده کردین برای سس، از شربت آلبالو و اگه از شکلات چیپسی استفاده کردین از سس شکلات برای تزیین و سرو استفاده کنین. برای دیدن کلی آموزش خوشمزه پیج اینستاگرام ما را فالو کنین restaurant.cafe@