آموزش آشپزی - سوپ گل کلم

کیا تا حالا این سوپ رو درست کردن ؟؟؟ ..منبع: www.instagram.com/samii_cooking قبلا هم گفتم بازم میگم سوپ غذاس😅😁😂 سوپ گل کلم🥄 گل کلم 500 گرم کره 30 گرم کمی روغن پیاز خرد شده 1 عدد متوسط آرد 1 ق غ پودر خردل 1 ق چ شیر 2 پ آب جوش 3 پ جعفری خرد شده 2 ق غ آبلیمو نمک و فلفل کمی روغن رو داخل قابلمه میریزیم و بعد کره رو داخل قابلمه میندازیم تا آب بشه، پیاز های خرد شده رو اضافه میکنیم و اجازه میدیم که بلوری بشه .بعد آرد ، پودر خردل رو اضافه میکنیم و حدود 2 دقیقه تفت میدیم ،شیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا آرد داخل شیر خوب حل بشه، گل کلم های خوب شسته شده رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم و به مدت 15 دقیقه اجازه میدیم بپزه (حتما هر چند دقیقه هم بزنید تا ته نگیره) به وسیله گوشکوب برقی یا مخلوط کن مواد رو یکدست میکنیم ، آب جوش رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ، بعد از اینکه به جوش اومد جعفری خرد شده رو اضافه میکنیم ، نمک و فلفلش رو اندازه میکنیم و تا زمانی که به غلظت مورد نظرمون برسیم میزاریم که بپزه و در 5 دقیقه آخر آب لیمو رو بهش اضافه میکنیم. . 😁 اینم بگم هسته لیمو ها رو گرفتما با هسته نریختم تو سوپ😁😅 🔴مقدار آب لیمو کاملا ذائقه ای هستش ولی به نظرم با آبلیموی فراوون لذیذ تره 😋 🔴 زمانی که گل کلم رو به شیر اضافه میکنید حتما هر چند دقیقه یه بار هم بزنید تا ته نگیره 🔴میتونید کمی مقدار جعفری رو هم بیشتر کنید. #غذای _ایرانی #آشپزی­_ایرانی # آشپزی_خونگی # آشپزی_خاص # آشپزی_باعشق # آشپزی_خانگی # غذای_سالم # آشپزی_مدرن # آشپزی_آسان # غذای_فوری # غذای_سالم #غذاهای_خوشمزه #غذای_خانگی #غذای_رژیمی #غذای_سنتی #غذای_شمالی #غذای_سریع #ماکبانگ_ایرانی.