آموزش آشپزی - کباب لغمه ترکی

مواد لازم : گوشت چرخ کرده 450 گرم ( گوسفند و گوساله) منبع: www.instagram.com/samii_cooking جعفری 15 گرم گشنیز 15 گرم پیاز 1 عدد کوچک گوجه فرنگی پودر سیر 1/3 قاشق چایخوری نمک 1/4 ق چ فلفل قرمز (فلفل سیاه هم میتونید بریزید) پاپریکا 1/2 ق چ زیره 1/4 ق چ . . گوشت چرخ کرده رو به همراه گشنیز و جعفری یه پیاز کوچیک رنده شده ، نمک ،فلفل ، زیره و پودر پاپریکا رو اضافه میکنیم. و خیلی خوب ورز میدیم تا گوشت چسبندگی پیدا کنه. کف ظرفمون رو کمی روغن زیتون میرزیم و گوجه های حلقه ای شده رو توی ظرف میچینیم یه پیاز دیگه رو خلالی خرد میکنیم کمی نمک میریزیم و گوشت های فرم دادمون رو میچینیم روی پیاز و گوجه ها روی گوشت ها و کره و زعفران میزنیم که عطر خوبی به غذا میده و در فر با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه میزاریم . میتونید این کباب رو توی تابه و روی گاز هم درست کنید . . ساخت ویدیو از @samii_cooking . #غذای _ایرانی #آشپزی­_ایرانی # آشپزی_خونگی # آشپزی_خاص # آشپزی_باعشق # آشپزی_خانگی # غذای_سالم # آشپزی_مدرن # آشپزی_آسان # غذای_فوری # غذای_سالم #غذاهای_خوشمزه #غذای_خانگی #غذای_رژیمی #غذای_سنتی #غذای_شمالی #غذای_سریع #ماکبانگ_ایرانی