آموزش آشپزی - تهیه کیک آلبالو و بادام

تعداد بازدید
02
جمعه 01 بهمن 1400
آموزش طبخ غذای ایرانی و خارجی

آموزش طبخ غذای ایرانی و خارجی

35 کاربر

آلبالو دوستا کیک دارم براتون عاللللییییی طعم جدید و خاص منبع www instagram com samii cooking مواد لازم آلبالوی هسته گیری شده 2 پیمانه 300 گرم پرک بادام 1 2 پیمانه 45 گرم آرد برای آلبالو ها و پرک 1 2 پیمانه 70 گرم کره 1 پیمانه 225 گرم شکر 1 پیمانه 200 گرم وانیل مایع 1 ق چ تخم مرغ 4 عدد آرد یک و یک سوم پیمانه 250 گرم بیکینگ پودر 2ق چ نمک 1 4 ق چ شیر 1 3 پ 75 گرم آلبالو ها ، پرک و آرد رو با هم ترکیب میکنیم و کنار میگذاریم کره، شکر و وانیل مایع رو با همزن خوب هم میزنین تا رنگش روشن بشه بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر کدوم رو 30 ثانیه خوب هم میزنیم بعد از تمام شدن تخم مرغ ها خوب هم میزنیم تا مواد پوک بشه همزن رو کنار میزاریم و بعد شیر رو اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و آرد ، بیکینگ پودر و نمک الک شده رو کم کم اضافه میکنیم و مواد رو به آرومی و در یک جهت هم میزنیم فولد میکنیم سپس آلبالو ها و پرک آرد پاشی شده رو به موادمون اضافه میکنیم و به آرومی مخلوط میکنیم در آخر موادمون رو به قالبمون که از قبل چرب کردیم و کاغذ روغنی انداختیم منتقل میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه قرار میدیم اگه پرک بادام دم دستتون نبود میتونید حذفش کنید همیشه فرتون رو از 15 دقیقه قبل روشن و گرم کنید دمای فرها با هم متفاوت هستش و ممکنه این زمان در بعضی فرها کمتر و یا بیشتر بشه بعد از اینکه کیک رو از فر خارج کردید اجازه بدید کامل خنک بشه بعد برش بزنید این کیک مزه ترش داره ساخت کلیپ از samii cooking کیک آلبالو کیک آلبالویی کیک خانگی کیکپزی کیک میوه ای کیک خاص کیک مدرن قنادی قنادی خانگی قنادی خونگی شیرینی خانگی شیرینی آسان شیرینی خونگی شیرینی خوشمزه کیک ترش سمیرا رضوانی شیرینی بادامی cake home cake samii cooking

کیک_خانگیکیک_مدرنکیک_میوه_ایکیک_میوه_ایکیکپزی

دیگر ویدیو و موزیک های : آموزش طبخ غذای ایرانی و خارجی