باسلوق ژله ای

مواد لازم نشاسته نصف لیوان، آب سرد یک لیوان و نیم، شکر نصف لیوان میتونید مقدارشو بیشتر یا کمتر کنید بستگی به طعم ژله داره ، روغن یک سوم لیوان ، ژله یک بسته ، گلاب 3 ق غ طرز تهیه نشاسته رو با آب سرد مخلوط کرده ،ژله و شکر رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا ذرات نشاسته کاملا حل بشه سپس روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم وقتی کمی غلیظ شد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم چنان هم میزنیم وقتی دیدیم مواد از ظرف کاملا جدا میشه یعنی به غلظت کافی رسیده و از روی حرارت برمیداریم اجازه میدیم کمی که سرد شد گلوله های کوچک درست کرده و توی پودر نارگیل میغلتونیم میشه مواد رو توی ظرفی که سلفون کشیدیم هم بریزیم مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدیم بعد توی ظرف برش های مثلثی یا مستطیلی بدیم و توی پودر نارگیل بغلتونیم اگر مواد با حرارت بالا و زمان کم بپزه بوی خامی نشاسته از بین نمیره و پخته نمیشه و مزه خوبی پیدا نمیکنه پس برای رسیدن به نتیجه دلخواه حتما زمان بزارید