دسربیسکوییتی

تعداد بازدید
05
شنبه 17 آبان 1399
زری جون

زری جون

16 کاربر

دسر بیسکوییتی این مقدار مواد برا قالب گرد 22 سانتی هستش که میتونید به نسبت قالبتون مواد رو کم و زیاد کنید یک و نیم بسته بیسکوییت پتی بور کاکائو رو پودر کردم با 50 گرم کره اب شده و چهار قاشق شیر مخلوط کردم و ته قالب دوتیکه کیسه فریزر کشیدم دوتیکه باشه راحت میتونید از زیر قالب بیرون بکشید و بیسکوییت رو به کمک ته لیوان تو قالب پرس کردم و چند دقیقه تو یخچال گذاشتم تو این فاصله داخل قابلمه نصف لیوان ارد سمولینا ایرمیک نصف لیوان ارد ، 2 ق غ پودر نشاسته،یک لیوان شکر میتونید تا 1 5لیوان هم بریزید و 5 لیوان شیر را مخلوط کردم و روی حرارت ملایم مدام هم زدم تا بجوشه و حرارت رو کم کردم و گذاشتم بیست دقیقه رو حرارت کم بپزه از رو حرارت برداشتم و نصف قوطی خامه صبحانه 100گرم و وانیل یا هر اسانسی که دوست دارید رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا یکدست بشه کمی از مایه را تو قالب روی بیسکوییتها ریختم و توی مایه دسر بیسکوییت پتی بور کاکائویی چیدم و باقی مایه رو هم روش ریختم و 5 6ساعت تو یخچال گذاشتم بعد دسر رو به کمک کیسه فریزر از قالب خارج کردم و کیسه فریزر رو از زیر قالب بیرون کشیدم 100 گرم خامه رو رو حرارت گذاشتم داغ بشه ولی نجوشه 200 گرم شکلات تخته ای رو رنده کردم و به خامه اضافه کردم و از رو حرارت برداشتم و خوب هم زدم تا یکدست بشه و وقتی نیمه گرمه روی دسر ریختم اگه گاناش سرد بشه نمیشه راحت رو دسر پخش کرد روی دسر پودر بیسکوییت الک کردم و با گلهای آناناس خشک شده تزئین کردم

دیگر ویدیو و موزیک های : زری جون