مرغ بریونی

مواد لازم:2 کیلوگرم ران مرغ_ 1 کیلوگرم سیب زمینی بزرگ_ 30 گرم رزماری تازه _آب لیمو با زنجبیل رنده شده تازه (20 گرم)_ لطفا 50 میلی لیترکره یا روغن زیتون_ نمک و فلفل کمی. طرز تهیه سیب زمینی را خرد کنید برش مارینا را با ترکیب آب لیمو آماده کنید و زنجبیل رنده شده روغن را در ظرف بریزید و بگذارید پای مرغ ، سیب زمینی و رزماری. ریختن ماریناتور و نمک. روی آن را با آلومینیوم بپوشانید و داخل آن را بپزید به مدت 45 دقیقه در دمای 180 قرار دهید ، سپس آلومینیوم را خارج کنید و به مدت 20 دقیقه در 190درجه فارینهایت بپزید.