لوبیا پلو با مرغ

افشار هستم با طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ مواد لازم جهت تهیه لا پلویی برنج محلی 4 پیمانه لوبیا پلو ریز 200 گرم شوید خشک 100 گرم مرغ 4 تیکه متوسط ران یا سینه فلفل دلمه 1 عدد ادویه جات مقداری پیاز نگینی 1 عدد طرز تهیه لا پلویی با مرغ برنج را نیم ساعت قبل از پخت با آب ولرم خیس کرده و کمی نمک روی آن بریزید لوبیا را با با آب خوب بپزید که نرم شود آب برنج را جوش آورده و برنج را داخلش بریزید و کمی که دانه برنج نرم شد آن را آبکش کنید و روی آن کمی آب ولرم بریزید وقتی آب برنج رفت بهش شوید بزنید و داخل قابلمه کمی روغن ریخته و برنج را درون آن ریخته و وقتی بخار افتاد زیر آن را کم کرده تا دم بکشد به مدت 20 دقیقه پیاز نگینی را با کمی روغن تفت دهید و مرغ را بهش، اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید تا مرغ حرارت ببیند و آب بیندازد سپس ادویه های لازم را بهش افزوده و کمی آب روی آن بریزید و یک عدد فلفل دلمه برای طعم بهتر بهش اضافه کنید اجازه دهید مرغ خوب مغز پخت شده و آبش جمع شود و خودش با حرارت کم داخل همان ظرف سرخ شود سپس آن را مابین برنج دم کرده قرار دهید تا با برنج دم بکشد و کمی روغن روی آن بریزید سپس، در ظرف سرو کشیده و نوش جان کنید