کیک اسفناج

تعداد بازدید
02
سه شنبه 08 تیر 1400
آشپزی بانو

آشپزی بانو

06 کاربر

مواد لازم جهت تهیه کیک اسفناج پوره اسفناج 250 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد سفید 2 پیمانه روغن مایع 1 2 پیمانه گلاب یا آب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه اسفناج را با آب یا گلاب داخل میکسر بریزید تا یکدست شودفر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود زرده را که با شکر خوب زدید روغن و پوره اسفناج را بهش اضافه کنید و در حد مخلوط کردن هم بزنید و همزن رو کنار بگذارید آرد و بکینگ پودر و هل را با هم مخلوط کرده و 3 بار الک کنید تا هوادهی شود و کیفیت آن بهتر شود آرد الک شده را طی 3 مرحله به زرده و روغن و اسفناج مخلوط شده اضافه کنید از همزن استفاده نکنید و فقط با لیسک هم بزنید تا خوب مخلوط شود حالا سفیده تخم مرغ را از یخچال خارج کرده و کم کم طی چند مرحله به مواد کیک اضافه کنید و آرام با لیسک هم بزنید که پف آن نخوابد قالب 20 در 30 را خوب چرب کنید و کاغذ روغنی انداخته و مواد کیک را آرام درون آن بریزید و در فر 180 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار دهید سپس چند ثانیه روی آن را گریل کنید پخت کیک که کامل شد با خلال دندان آن را تست کنید اگر کیک به خلال نچسبید یعنی کیک ما آمادستاجازه بدید کیک داخل فر سرد شود سپس، از قالب جدا کنید و آرام با چاقوی تیز برش بزنید میتوانید بین کیک یا روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین کنید این کیک طعم و بافت فوق العاده ای داره حتما امتحان کنید ساقه‌های اسفناج را از برگ آن جدا کنید و برگها را به دقت بشویید اسفناج را آب کش کنید و آب اضافی آن را بگیرید اسفناج آب گرفته را داخل دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و آن را خوب میکس کنید تا یکدست شود

دیگر ویدیو و موزیک های : آشپزی بانو

کیک صبحانه دو رنگ
00:11:03

کیک صبحانه دو رنگ

پنج شنبه 31 تیر 1400

لوبیا پلو با مرغ
00:01:40

لوبیا پلو با مرغ

چهارشنبه 23 تیر 1400

تاس کباب آلو
00:00:57

تاس کباب آلو

پنج شنبه 17 تیر 1400

ماکارونی
00:02:00

ماکارونی

چهارشنبه 16 تیر 1400

کیک اسفناج
00:04:19

کیک اسفناج

سه شنبه 08 تیر 1400