#دسر_شکلاتی_با موز

دسر شکلاتی با موز اندازه قالب 10 در 18 سانتی متر طرز تهیه: -شیر 600 گرم (تقریبا دو نیم لیوان فرانسوی دسته دار) پودرکاکائو -50 گرم شکر دو قاشق غ -شکلات 100 گرم(من تلخ ریختم شما میتونید از شکلات شیرین استفاده کنید) موز 1 عدد -ژلاتین 20 گرم (ژلاتین را می توان با 5 گرم آگار جایگزین کرد) در صورت تمایل ، می توانید جایگزین موز از توتفرنگی استفاده کنید، و اگر دسر تلخ دوست ندارید میتوانید کمی شکر اضافه کنید مواد رو مزه کنید و با توجه به ذاعقتون اضافه کنید. شیر و شکر رو داخل قابلمه بریزید و بعد پودر کاکائو را داخل شیر الک کنید و هم بزنید و روی حرارت بزارید و بعد شکلات رو اضافه کنید ، ژلاتین رو با یک چهارم لیوان اب روی بخار اب بزارید تا ژلاتین باز بشه و به مواد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید ، وقتی سرد شد نیمی از مواد را داخل قالب بریزید و موز رو وسط دسر بزارید و دوباره بقیه مواد رو روش بریزید و چند ساعت داخل یخچال بزارید تا دسر ببنده و بعد از قالب خارج کنید و برش بزنید و نوش جان. اگر قالب سیلیکونی ندارید میتوانید از قالب ساده استفاده کنید ، اما ابتدا کف و دیواره قالب را با سلفون بپوشانید . #دسر _شکلاتی