کیک شکلاتی

* کیک شکلاتی اَمرل پز : آرد 100 گرم نشاسته ذرت 20 گرم بیکینگ پودر 1 ق س پودر کاکائو 30 گرم تخم مرغ 6 عدد وانیل یک چهارم ق م شکر 150 گرم آب جوش 60 میلی لیتر روغن مایع 15 میلی لیتر نمک یک هشتم ق م کرم تار تار یک دوم قاشق م خب اول از همه فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن میکنیم . زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا میکنیم ، سفیده رو با نمک میزنیم و بعد که سفید شد کرم تار تار و نیمی از شکر و اضافه میکنیم . زرده تخم مرغ و وانیل و نیم دیگر شکر رو با هم مخلوط میکنیم و سپس آب جوش و روغن رو اضافه میکنیم . وقتی زرده خنک شد با سفیده آرام آرام مخلوط میکنیم و بعد مواد خشک رو اضافه میکنیم . و داخل قالب که از قبل چرب کردیم میریزیم . مدت زمان پخت این کیک 50 تا 60 دقیقه است . وقتی کیک پخت و خنک شد مواد میانی رو به سلیقه خودمون انتخاب میکنیم . ایزی ایزی تمام تمام