برگر بسیار لذیذ و متفاوت از کتاب آشپزی ملل

مواد اولیه برگر گوشت گوساله (چرخ‌کرده): 500 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): ب.م.ل پیاز (رنده و آ‌ب‌گرفته‌شده): 1 عدد تخم‌مرغ بزرگ: 1 عدد سیر (کوبیده‌شده): 1 حبه گشنیز: 2 ق.س پودر سوخاری: 1 ق.س سس ورچستر شایر: 1 ق.س کره (ذوب‌شده): ب.م.ل پنیر ورقه‌ای گودا: 4 عدد نان برگر: 4 عدد پیاز بزرگ قرمز (حلقه‌ای خردشده): 1 عدد سس مایونز: 1/4 پ سس کچاپ: 1/4 پ سس فلفل چیلی قرمز تُند: 1 ق.س فلفل هالپینو: ب.م.ل هویج (درشت رنده‌شده): 2 عدد کلم برگ سفید (خلالی خردشده): ب.م.ل .