مرغ پنیری

پیاز 1 عدد 2حبه سیر 1عدد ساقه ی کرفس 1عدد سیب زمینی 1عدد هویچ 1/2 ذرت 3 قاشق غذا خوری مارگارین/کره 3 قاشق غذاخوری آرد 300 میلی لیتر آب مرغ 200 گرم سینه مرغ جوز هندی کمی فلفل ساییده شده 1/2 چایخوری شکر 150 گرم موزارلا مواد برای سس 250 گرم آرد همه منظوره 700 میلی لیتر آب 3 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 عدد تخم مرغ