طرز تهیه چیز کیک ژاپنی کیک پنیر کیک پنبه ای

چیزکیکژاپنیبادستورفوقالعادهآسانوخوشمزه
کیکپنیری
کیکپنبهای

مواد لازم
پنیر خامه ای 120 گرم
شیر 100 گرمحدود نصف لیوان
کره 25 گرم
آرد 16 گرم1 ونیم قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 10 گرم1 و نیم قاشق غذاخوری
تخم مرغ متوسط خیلی بزرگ نباشه 3عدد
وانیل 13 ق چ یا عصاره وانیل چند قطره
پودر قند 50 گرم14 لیوان

قطر قالب 15 سانت و ارتفاع 9

طرز تهیه
پنیر خامه ای،شیر و کره رو ،روی حرارت خیلی کم بزارید تا ذوب بشن
سپس داخل کاسه ای بریزیدآرد و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و بهم بزنید زرده ها و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا کنیدزرده ها و وانیل رو اضافه کنید و بهم بزنید
داخل کاسه ای دیگر،سفیده ها رو به همراه پودر قند با همزن برقی بزنید تا حجیم بشه و فرم بگیرهوقتی کاسه رو برمیگردونیم،نریزه
سفیده ها رو در طی چند مرحله،به مخلوط زرده ،اضافه کنیدبا لیسک و به آرامی بهم بزنید تا یکدست بشه
کف قالب،کاغذروغنی بزاریدمواد آماده شده رو داخلش بریزیدقالب رو چند ضربه به زمین بکوبید تا هواگیری بشه یک قالب بزرگ تر از قالب انتخاب می کنیم،حالا قالب را درون قالب بزرگتر،قرار می دهیم سپس تا اندازه ای که نیمی از قالب را بگیرد آب جوش،اضافه میکنیم
سپس قالب را طبقه وسط فر می گذاریم و اجازه می دهیم چیز کیک با دمای 170 درجه، به مدت 1 ساعت و نیم الی 2 ساعت درون فر بماند تا کاملا بپزد
در این مرحله پس از گذشت این زمان فر را خاموش می کنیم، سپس درب فر را نیمه باز قرار می دهیمقالبی که آب داخلش ریختیم را خارج می کنیم ولی چیز کیک داخل فر به مدت نیم ساعت بماند تا کاملا خنک شود سپس 2 ساعت در یخچال بزارید تا سرد بشه،بعد برش بزنید و سرو کنید

نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلتر شکن و پروکسی در سایت اینما❤ senamairC485145218102024410526

لینک کانال تلگرامی ما
stmeashpazibanarges20

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو
sifilonetashpazinarges

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
instagramcomashpazibanarges20

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
syoutubecomchannelUCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
swwwaparatcomashpazinarges‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
srubikairashpazinarges20

غذا آشپزی نوشیدنی کیک شیرینی فست فود فیلم سرعت شربت کلیپ طنز پاستا ماکارونی موسیقی پیتزا آموزش