آموزش چیز کیک انار تک نفره ایده یلدا
چیزکیکانارتکنفرهیلدایی
ایدهیلدا
من کپسول کاغذی رو تو قالب مافین گذاشتم
ولی اگر کپسول کاغذی های ضخیم داشته باشید که برای کاپ‌کیک هست نیازی به قالب هم ندارید
میتونید داخل قالب پای سیب هم ،کپسول بزارید با کمترین امکانات میشه درست کرد
این مقدار مواد برای من 12 عدد شد
مواد لازم
بیسکوییت پتی بور یک بستههر بیسکوییتی میشه 125 گرم
کره صبحانه 70گرم
خامه صبحانه 100 گرم
پنیر خامه ای 100 گرم
پودر ژلاتین 2 ق غ
اب سرد یک چهارم پیمانه
وانیل نوک ق چ
پودر قند 3 ق غ
پودر ژله انار یک بسته
انار دون شده مقداری
طرز تهیه
اول بیسکوییت رو با دستگاه غذا ساز یا خردکن پودر کنید یا با گوشت کوب بکوبید
کره رو ذوب کنید و بهش اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید به همه جا برسه
بعد بریزید توی کپسول ها و با ته استکان یا قاشق یا مثل من با گوشتکوب اونهارو فشرده کنید و بزارید یخچالنیم ساعت خوبه تا خودشو بگیره
ژلاتین رو با اب سرد مخلوط کنید اسفنجی شد بن ماری کنید روی بخار ابتا شفاف بشه
تو ظرفی پنیر خامه ای و خامه صبحانه رو با همزن دستی یا چنگال کمی مخلوط کنید که یکدست بشه بعد پودر قند و وانیل رو اضافه تا مخلوط بشه در آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنیدوخوب مخلوط کنید یکدست که شد بریزید روی لایه ی بیسکوییتی، بزارید یخچال حدود دو ساعت تا ببنده
آخرین لایه هم ژله اس که من از نصف بسته ژله ی انار استفاده کردم،با 23لیوان آب جوش قاطی کردم ،گذاشتم ذرات ژله حل بشه و سرد بشه
روی مواد پنیری دونه های انار ریختم در اخر ژله ی خنک شده داغ نباشه و گذاشتم تو یخچال که نیم بند بشه‌دوباره نصف بسته ژله رو با 23لیوان آبجوش ،حل کردم وروی ژله که نیم بند شده ،ریختم
به مدت 8 ساعت بزارید یخچال تا منسجم بشه
خیلی راحت هم از کاغذ جدا میشه
به همین سادگی
نکته
ژلاتین بن ماری شده و ترکیب پنیری حتما هم دما باشن تا نبره یعنی یکی گرم یکی سرد نباشه
بازم برای اینکه یک درصد به‌شک نخورید همیشه کمی‌از مواد رو به ژلاتین اضافه کنید یکدست شد بریزید تو کل مواد
نوش جان
لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤
sifilonetashpazinarges
لینک کانال تلگرامی ما
stmeashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
instagramcomashpazibanarges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
syoutubecomchannelUCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
swwwaparatcomashpazinarges
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
srubikairashpazinarges20
غذا آشپزی نوشیدنی کیک شیرینی فست فود فیلم سرعت شربت کلیپ طنز پاستا ماکارونی موسیقی پیتزا آموزش