طرز تهیه ته چین خوشمزه با گوشت قلقلی

طرز تهیه ته چین خوشمزه با گوشت قلقلی
ته چین خوشمزه با گوشت قلقلی

تخم مرغ یک عددکامل ودوعددزرده
نمک وفلفل به میزان لازم
گلاب دوقاشق غذاخوری
ماست سفت یک لیوان
روغن یک سوم لیوان
برنج 4پیمانه
زعفران به میزان لازم
خلال بادام وپسته برای تزیین
زرشک به میزان لازم
شکریک قاشق غذاخوری
گوشت چرخ شده برای قلقلی 200گرم
بادمجان 2عدد

نکته برنج یکمی بایددان باشه
زعفران هرچه بیشتربهتر
گوشت وپیازونمک وادویه روباهم مخلوط کرده وسرخ میکنیم
بادمجان روهم حلقه کرده سرخ میکنیم

تهچین

senamairایستگاههمهچی