طرز تهیه کوکیاناریلداییبدون قالب وهمزن
طرز تهیه کوکیاناریلداییبدون قالب وهمزن کوکیاناریلدایی
بدون نیاز به قالب و کاتر خیلی راحت این کوکیای انار یلدایی رو میتونی بپزی پس همین الان سیوش کن
برای اینکه فرم انارها رو بتونی خوب درش بیاری تا آخر ویدئو ببین
مواد لازم
آرد 200گرم
پودر قند 60 گرم
کره 150 گرم
وانیل 12ق چ
شیر 2 ق غ
نوتلا یا شوکولات صبحانه به میزان لازم
مارمالاد و دونه انار به میزان لازم
senamairکیکوشیرینیخوشمزهعسلی
ابتدا کره و پودر قند با هم مخلوط میکنیم وانیل اضافه کرده و هم میزنیم سپس آرد الک شده اضافه میکنیم و در آخر شیر به دمای محیط رسیده هم به خمیر اضافه میکنیم که خمیر بافت منسجم تری به خودش بگبره
خمیر بمدت نیمساعت داخل یخچال استراحت میدیم و بعد طبق ویدئو خمیر رو تو دستمون گرد میکنیم و قسمت بالای انار به شکا اشک درش میاریم و با چاقو روی اون سه تا شیار ایجاد میکنیم و با دست گوشه های بالای انار حالت میدیم و قسمت وسط کوکی با سمبه یا ته هر وسیله ای که گرد هست حالت گودی ایجاد میکنیم ،کوکی های در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم که بپزه مدت زمان پخت 15 دقیقه هست که باتوجه به نوع فرها این مدت زمان ممکنه کمتر یا بیشتر باشه
زمانی لبه ی کوکی ها طلایی رنگ شد یعنی پخته و میتونید از فر درس بیارید
بعد از اینکه کوکی ها سرد شد با نوتلا یا شوکولات صبحانه یا مارکالاد میتونید تزیینش کنید
و دونه های انار هم روی اون میریزیم و تمام
بهتره فیلینگ زدن و گذاشتن دونه های انار روی کوکی دو سه ساعت قبل از سرو گذاشته بشه
خمیر حتماً باید داخل یخچال استراحت کنه
دسترسی رایگان به کیک و شیرینی های خوشمزه خونگی بیشتردرکانال زیر
senamairکیکوشیرینیخوشمزهعسلی