اشپزی ایرانی

زبان گوساله

زبانگوساله

یک عدد پیاز
یه بوته سیر
دو تکه چوب دارچین
سه عدد برگ بو
یک ق چ زردچوبه
50 گرم کره
یک ق چ نمک صورتی
آب لیمو

مواد لازم برای سس
یک پیمانه نخود فرنگی
یک ق چ نمک
چند برگ ریحان
سه ق روغن زیتون
نصف ق چ فلفل سیاه
یک ق چ تخم خردل