تاس کباب آلو

مواد لازم جهت تهیه تاس کباب آلو
گوشت گوسفندی همراه با قلم و دنبه 300 گرم
سیب زمینی حلقه ای 3 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر لیمو عمانی و دارچین
طرز تهیه تاس کباب آلو
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و گوشت را بهش اضاف کنید و خوب تفت دهید و ادویه جات را افزوده و رب را اضاف کنید و کمی که تفت خورد 2 لیوان آب روی آن بریزید و اجازه دهید تا خوب گوشتمان پخته شود حالا سیب زمینی ها رو گرد گرد برش بزنید و گوجه ها را نگینی یا چند قاچ کرده و فلفل دلمه را برش بزرگ بزنید که بعد داخل خورشت جمعش کنید و فقط برای طعمش بهش اضاف کنیدگوشت پخته شده و سوپ آن را روی سیب زمینی و گوجه و فلفل دلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب پخته شودسوپ خورشت باید به غلظت کافی برسد و از رب زیاد برای طعم و رنگ بهتر خورشت استفاده کنیدنوش جان کدبانوها☺️